Chocolate chip cookies med tranbär

Chocolate chip cookies med tranbär

Dessa Chocolate chip cookies med tranbär går att göra till en kakmix att ge bort i present, men går lika bra att baka och avnjuta direkt!

image

Mitt livs allra första vabb-dag firas med stortvätt och kakbak. Jag har ju haft Wollmar hemma medan jag var föräldraledig med Wilfred, men jag har faktiskt aldrig vabbat tidigare. Barnen sover för tillfället och det här känns rätt behagligt!

Dagen till ära bakade vi cookies.

Ingredienser

1 dl strösocker
1, 5 dl farinsocker
3, 5 vetemjöl
1 tsk salt
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 msk vaniljsocker
100g choklad, hackad
25 torkade tranbär
110 g rumsvarmt smör
1 ägg

Gör såhär

Sätt ungen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser, choklad och tranbär i en skål. Skär smöret i bitar och häll ner i skålen. Knäck över ägget och bearbeta med maskin eller för hand tills allt är blandat och det går att forma valnötsstora bollar av smeten. Smeten räcker till ungefär 20 bollar och du kan med fördel fördela dem på två plåtar med bakplåtspapper på.

Grädda i mitten av ugnen på 175 graders värme i 15-20 minuter.

Mums!

Previous

Next

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *