Fredagsmys: Gör din egen lyxglass!

I detta klipp berättar vi om vårt enklaste knep för att göra köpt vaniljglass till lyxglass! Gör egen kolasås och cookie dough!

Kolasås:

  • 0,5 dl socker
  • 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
  • (1 msk kakao om du vill ha chokladkolasås)
  • 0,5 dl sirap
  • 0,5 dl grädde eller mjölk
  • 50 g smör

Smält smöret i en kastrull och vispa ner de andra ingredienserna. Koka upp och låt sjuda i 3-5 minuter. Låt svalna lite innan du häller över glass. Låt svalna helt i kylskåp om du ska mixa samman med glass och cookie dough för att få en blandad glass.

Cookie Dough

  • 30 smör
  • 3 msk socker
  • 2,5  msk farinsocker
  • 2 msk vatten
  • 1 krm vaniljextrakt eller vaniljsocker
  • 1,25 dl vetemjöl
  • 15 g hackad mörk choklad

Blanda ihop ingredienserna med mixer, tillsätt chokladbitarna sist av allt. Rulla en mjuk korv av degen, plasta in den och lägg i frysen i två timmar. Skär i mynt och blanda med kolasås och glass.

Servera blandningen i kalla skålar och ät genast.

 

Comments (1)

[…] alltid hemmagjord chokladglass! Vill du göra glassen ännu mer maxad kan du kombinera den med en cookie dough som är enkel att göra och som är […]

Leave a comment