Chocolate chip cookies – sega och stora

Chocolate chip cookies – sega och stora

Stora chocolate chip cookies

Sedan några år har vi ett favoritrecept på chocolate chip cookies som är stora och så där sega inuti. Jätte goda i sig själva och ännu godare när vi åt dem med vaniljglass med chokladbitar i som en sandwich. Mums!

Ingredienser:

  • 170 g smör (mjukt)
  • 100 g farinsocker
  • 200 g strösocker
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ dl kakaopulver
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver + 1 msk vatten alt 1 msk flytande vanilj
  • ½ tsk salt
  • 2 dl chocolate chips (ca 100 g)

Så här gör du:

  1. Slå på ugnen på 170 °C. Förbered två plåtar med bakplåtspapper.
  2. Vispa ihop det mjuka smöret med farin- och strösocker tills det blir en len och lätt fluffig smet.
  3. Tillsätt äggen och vispa tills det är helt iblandat.
  4. Rör eller sikta ihop mjöl, kakao och bakpulver.
  5. Blanda socker/smör/ägg-blandningen med de torra ingredienserna, salt, vaniljsocker och vatten (alltså allt förutom chocolate chips). Rör om tills du har en jämn deg.
  6. Häll över chocolate chips och rör om så att de fördelar sig jämt.
  7. Ta ca ½ dl deg och rulla till en boll. Platta till den och lägg den på plåten. Upprepa för resten av degen, vilket borde leda resultera i runt 12 kakor fördelade på två plåtar.
  8. Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
  9. Låt svalna på ett galler och servera.

image

Vårt tips är att baka dessa kakor nu och äta några med en gång, färska med ett gas kall mjölk till. Imorgon när de är garantera svala och lite sega bjuder du någon på glassfika! Vi kan garantera att de kommer älska det!

Previous

Next

One Comment

  • Åh dessa skulle jag kanske ha testat istället! Bakade nyss cookies med massa nötter och olika sorters choklad. Men blev nog lite väl nötiga och därför nästan lite matiga. Men bra som mellanmål? Ska screenshota ert recept 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Om du upplevt att vår blogg varit dig till stor hjälp får du gärna donera! Använd i så fall QR-koden nedan eller Swisha till nummer 1236340384 med valfri summa. Om du inte kan är det såklart lugnt, du kan istället visa tacksamhet genom att berätta om oss för dina vänner eller dela vår sida på sociala medier. Tack!