Författare: josephsf

Strand och ponnyridning

Idag blev det inga större utflykter utan vi höll os i närområdet. Vi inledde med fossilletande på stenstranden följt av sandstrandslek och flyga drake. Det var superhärligt väder fram tills dess att vi drog in för lunch och sedan drog mörka moln och lite regn in.

Efter lunch tog vi en promenad till den lokala biodlaren och köpte upp oss på gotländsk honung. En av burkarna var smaksatt med citron och passade grymt med ramslössalt i yoghurtsåsen till grillad laxsida till middag.

Vår vana trogen åkte vi till Vikes alltjänst och stall och red. Det blev premiär för Wilfred som till en början blev livrädd och vägrade rida. Självklart ångrade han sig så snart Wollmar red iväg, men vid det laget var det andra på tur innan honom. När det väl kom sig fick Wilfred rida på fina Oden, men då var stallägaren upptagen med en liten pojke som red på lilla Donovan så eftersom vi kunde rundan fick vi ta Oden själva och gå runt. Hur mysigt som helst! Snacka om sommaridyll att få gå i skogen med häst och familj. 

Imorgon blir det nog utflykt igen. Oklart dock vad det blir. Kanske någon bra jordgubbsplock någonstans?

Lilla Donovan, aka Ponnyvan, blev det ingen ridning på denna gången.

Folhammar, Sysne och skolhuset 

Igår hade vi en mer laid-back dag med besök av Simon, Jenny och Frank. Vi grillade, badade och umgicks i trädgården här. 

Idag har vi dock fart och varit på utflykt lite här och där. Efter frukost tog vi bilarna och åkte söder ut till Folhammars raukfält. Väl framme fanns det knappt några gränser för hur mycket upptäckarlust som fanns i de tre som liven under 5 år. Det klättrades, lyftes på stenar, kastades stenar i vattnat och letades efter fossiler. Det är verkligen ett facinerande landskap och vi skulle gärna haft sällskap ev en geolog eller liknande för att få lite mer ingående förklaringar till det som finns.

Folhammar är ett naturreservat som ligger mitt på gotlands östra kust, ett stenkast från Ljugarn.


Till slut kurrade magarna lite för mycket och vi avbröt utforskandet och åkte ner till Ljugarn för lunch. Vi åt på Bruna dörren som hade bra meny för oss och barnen, och dessutom bra lekmöjligheter i trädgården. Det fanns duplo under ett segeldukstak, en lek-eka, boule mm, vilket möjliggjorde för oss vuxna att få njuta klart av maten.

Efter lunch åkte vi ut till Sysne fiskehamn och fiskbutik. En liten pittoresk pärla några kilometer nordost om Folhammar. Där kunde en både köpa färsk fisk för att ta med sig eller köpa tillagad (främst rökt såklart) för att äta på plats.

Efter maten blev vi ju såklart glassugna, så efter fiskinköpet drog vi upp till Östergarn där det mysiga caféet Skolhusets trädgårdscafé finns. Där blev det kaffe och glass och så klart mer lek. Det härliga med skolhuset är att förutom café, huserar den massor av lokala företag, som frisör, tandvård och hämtpizzeria.

Sedan åkte vi hem, kirrade middag, bakade bröd, lekte mera och nu sover barnen så sött och laddar för ännu en dag med lek, bus och äventyr.

Vad har ni för bästa utflykter och favoritställen på Gotland? Berätta gärna!

10 frågor till Joseph

10 frågor till Joseph

Vad gjorde du för 10 år sedan?

Jag var nygift, sommarjobbade på Soptippen på Öckerö och skulle till hösten gå min sista termin på Biomedicinska Läkemedelsprogrammet. Vi bodde på Öckerö och när vi inte jobbade så badade vi, dök efter musslor och grillade. En härlig sommar!

Vad gjorde du för ett år sedan?

Jag var hemma med barnen och hade några dagars semester/föräldraledigt (minns inte vilket) medan Mia åkte till Almedalen.

5 snacks du gillar?

Chips, ostbågar, bombay mix, popcorn och nötblandningar. Finns det ens fler snackssorter? Eller vad räknas som snacks? Inlagd gurka?

5 sånger du kan utantill?

Blinka Lilla Stjärna, Bohemian Rhapsody, Oh Happy Day, The Teddybears Picknick, Fattig bonddräng

5 saker du skulle vilja göra om du var mångmiljonär?

  • Fixa dubbelt medborgarskap (Sri Lankesiskt) och köpa hus där.
  • Resa mycket och klimatkompensera mycket.
  • Ha hund och hunddagis (vi skulle nog  inte vilja sluta jobba även om vi hade pengarna till det). Okej, det kanske inte handlar om många miljarder vi skulle behöva för att uppnå det, men det känns ibland som en ouppnåelig dröm, så det får stå med.
  • Köpa riktigt dyra kostymer och skor
  • Hjälpa Mia att starta eget

Nu blev det väldigt spontana svar, så det är helt utan inbördes ordning. Dessutom finns det kanske helt andra grejer som borde stå med på listan? Jag upplever nog ändå att det är skönt att inte vara väldigt rik när det kommer till att uppfostra barn, så dem lämnar jag gärna utanför. Även om vi gärna skulle velat att de fick rida (ha ponny?) och testa på en massa andra aktiviteter.

5 dåliga vanor du har?

  • Jag lämnar skåpsluckor öppna och Mia stör sig jättemycket på det.
  • Jag glömmer i regel typ 5 saker på bordet när jag dukar av.
  • Jag klär på fel barn fel kläder med jämna mellanrum.
  • Jag går alltid till tåget med liiiite för liten marginal. Men hinner å andra sidan nästan alltid, ändå.
  • Jag spelar kanske en aning för mycket mobilspel.

5 saker du gillar att göra?

  • Vara med Mia och barnen.
  • Vara bara med Mia.
  • Se på långfilm.
  • Baka bröd, bullar eller laga mat utan att bli störd
  • Springa långt med en podd i lurarna.

5 saker du aldrig skulle klä dig i eller köpa?

Boratdräkt, haha. Jag skulle hellre aldrig köpa porslinskatter eller andra meningslösa pyntprylar. Faaaast, det finns en butik som har jättefina plåtugglor. Dem skulle jag nog vilja ha, ändå. Jag skulle heller aldrig köpa färdigköpt pizzadeg. Inte heller ”brödmix” eller något annat som är liksom halvfärdigt som har med bakning att göra. Y-frontskalsonger skulle jag nog heller aldrig köpa.

5 favoritsaker?

Goda bakverk med smördeg. Jag gillar att ha armbandsur. Mitt fluffiga täcke. Årskort på SL så jag slipper komma ihåg att fylla på. Vigeslringen.

Vad gör du om 10 år?

Jag har ingen tioårsplan, alltså. Har tonårsbarn och har då mycket mer tid med bara Mia. Nattvandrar säkert på helgnätterna ibland. Är troligen fortfarande kvar inom läkemedelsbanschen, är kanske QP.

 

Här finns Mias svar på samma frågor, fast svaren skrevs 2014. =)

 

 

Gotland once again

Vi gjorde inte så mycket väsen ifrån oss igår, varken på bloggen eller på något socialt media. Men vi anlände alltså till Gotland igår!

Gårdagen gick mest åt till att handla, komma i ordning och ta emot våra vänner som också bor här hos oss. Idag vaknade vi till regn (vilket påminde om tråkiga tider, aka ”piss-sommaren”). 

”Om det ändå regnar kan vi lika gärna spendera tiden i en plats som alltid är mörk, fuktig och kall” Vi enades alltså om en utflykt till Lummelundagrottan men insåg när vi väl kom dit att alla semestrande personer på Gotland tänkt samma tanke. Vi hann ändå dit innan kön blev för lång och kom in till  visningen 11.20.

I och med att vi hyrt bil denna gången så for vi till en restaurang några kilometer norr om Visby för lunch, och sedan tillbaka till stugan.

På eftermiddagen kom solen fram och då blev det bad och efter middag drog Filip och jag ut och sprang. Imorgon är det Mias och Elviras tur. 

Imorgon får vi ännu mera kompisar på besök och hoppas på en riktig baddag! 

Brödtips till långa semesterfrukostar

Våra bästa frallor!

Brödtips till långa semesterfrukostar. Hoppas på på att få tid att baka mycket under semestern? Det hoppas vi med! Här kommer några recept som kanske kan inspirera dig.

Mias enkla småfrallor

wpid-20140816_193041.jpg

 

Tekakor -recept på engelska

wpid-20140702_104038.jpg

Ostfrallor

wpid-IMG_20130525_080849.jpg

 

Surdegsfrallor

wpid-IMG_20120809_193220.jpg

 

Hur är dina bästa frukostfrallor? Berätta!

Norsk matvecka

Norsk matvecka

Lagom till första semesterveckan begärde Wollmar att vi skulle äta norsk mat. Why not? I och med att vi kommer vara bortresta och ha ett sommarstugekök tillgängligt blir dock inte hela matveckan superstrikt. Menmen, här kommer de recept vi valt ut! Utöver detta kommer vi ha fokus på grillad mat, barnfavoritmat och mat som går att laga utan tusen ingredienser eller redskap. Om ni undrar varför många av recepten är på engelska är för att det är lite svårt att googla ”norska recept” på typ svenska eller norska. Av någon anledning så framstår det som mycket enklare att leta recept från en besökare/betraktares vy, än vad det är att googla recept från invånarna själva. Det är ju knappast som att svenskar ofta bloggar sina recept som ”svenska pannkakor” etc.

Här är den sommarstugeanpassade norska recept vi valt ut!

Lumpe (potatistunnbröd) med fyllning

Norska pannkakor med filmjölk

För det årliga Gotlandsbullbaket blir det i år denna kanelbullekaka.

Grillad hel lax med färskpotatis och grönsaker.

 

I brist på en helomfattande norsk matvecka:

Vad tänker ni på när ni tänker norsk mat?

Finns det något ni SKAM-fans associerar med norsk mat?

Semestertider på BakingBabies

I juli och augusti tänker vi ha semester!

(Det här är ett inlägg som står överst på bloggens förstasida. Nyare inlägg ser du när du scrollar ned.)

Semestertider på BakingBabies innebär att vi  kommer blogga mer sporadiskt. Vi kommer skriva mer på dag-till-dag-basis och det kommer bli mycket ”dagsrapporter”, receptinlägg och bara ett fåtal (om ens några) omfattande faktainlägg.

Mia kommer inte svara långa svar på en massa avancerade frågor, utan kommer att i första hand hänvisa till sökfunktionen här på bloggen. När du _verkligen_ har letat men inte hittat ett svar, skriv gärna då förstås! Men svaret kommer enbart och endast utifrån vår möjlighet att svara. Kanske kommer svaret i först efter semestern.

Vi vill däremot otroligt gärna behålla kontakten med er läsare!

Skriv gärna och berätta om hur din sommar är. <3

Tankar om o-ombedda råd till föräldrar

Tankar om o-ombedda råd till föräldrar

En dag kom Mia och jag att prata om det här med o-ombedda råd till föräldrar. Alla som blivit föräldrar (och ibland de som bara hunnit några veckor in i en graviditet för den delen) har varit med om det. Ibland är det från någon närstående, en förälder, en mor- eller farförälder, ett syskon eller en vän. Ibland kommer det från en ytlig bekantskap eller från någon man knappt känner. Råden som kommer gällande barnuppfostran och omhändertagande av barn är många och vitt skilda.

Jag vill tro att det någonstans i de allra flesta fall finns en välmening bakom råden som ges. Men ibland kan det enda en hör vara en förtäckt formulering av ” jag tror mig kunna sköta ditt barn bättre än du”.

Låt mig fördjupa resonemanget.

Som i all kommunikation finns två delar i det hela. Sändaren, den som lämnar rådet och mottagaren/mottagarna, (=föräldern/föräldrarna).

SÄNDAREN:

Om vi fokuserar på sändaren först. Vem är sändaren och vad driver denne? Jag har skrivit ihop ett par faktorer/personligheter som i sig själva eller tillsammans skapar en rådgivare:

  • yrkesexpertis (i varierande grad)
  • ”det här funkade för mig”-personen
  • en önskan att göra saker bättre (så kallad Mr. Fixit)
  • översittare
  • äkta empatiskt person som verkligen vill väl
  • en person som talar innan hen tänker (”har ingen farstu” som Mias norrländska kollega brukade säga)

Alla ovanstående faktorer kan göra att Sändaren känner sig manad att ge dig ett råd. Kommer rådet från en främling så kan en ifrågasätta om de har någon rätt att blanda sig i över huvud taget. Men de vill ju så himla gärna lämna det där tipset, rådet, den där hänvisningen.  Om inte annat så de de i alla fall försökt.Men råd från främlingar faller sällan i god jord då de liksom inte har förtjänat förtroendet.

Undantag: En främlings råd ska antingen vara mycket förtroendegivande (typ från en yrkesperson), vara förmedlat med outstanding retorik, helt enkelt vara världens bästa råd eller  tilltala en mycket desperat förälder som är beredd att testa vad som helst.

MOTTAGAREN:

Som mottagare ställs en inför en rad med frågor. Är det här ett råd och är det kritik? Det är så klart lite knivigt att veta. Kan det verkligen vara kritik om det är ett välment råd som ges i all kärlek från någon som vi älskar och litar på? Kan det vara så att vi som nyblivna föräldrar är lite för känsliga? Att våra föräldrainstinkter driver oss enbart vilja fostra våra barn på ”vårt sätt”? Vad är det som gör oss till barnexperter bara för att vi lyckats bli gravida/söka om adoption, vänta in, eventuellt läsa lite baby-/barnböcker och sedan ta emot vårt barn?

Känslan av att bli kritiserad gör att vi i mottagarsituationen ser ut som trotsiga tonåringar som inte vill lyssna på omvärldens visa ord, utan bara tar illa vid för allt som sägs och surmulet går iväg. Till mottagarens försvar bör vi se på det hela från en annan vinkel.

Alla är unika

Om vi tar allt vi sagt tidigare men utgår från föresatsen att alla människor är unika (arv, miljö och allt det där ni vet).

Det innebär att även om alla barn från dag ett har liknande behov (mat, sömn, hygien etc) så är omständigheterna såklart vitt skilda från familj till familj.  De personer finns med i barnets liv, alltså oftast föräldrarna, är de som känner barnet allra bäst och har de bästa förutsättningarna att möta barnet och dess behov livet genom.

Tyvärr så innebär inte detta att föräldern per automatik kan tolka barnets samtliga signaler, ge barnet vad den behöver och på så vid bygga en individ som kommer att gå en ljus framtid till mötes. Men oavsett så är det vi som barnets päron som på ett aktivt sätt behöver ta besluten kring vårt barns uppfostran och i förlängningen är det vi (och vårt barn) som kommer att få leva med konsekvenserna av de besluten. Dessvärre kommer vi inte alltid ofelbart att ta de bästa besluten. I sömnbristens och vardagsstressens träsk blir våra dåliga beslut än värre och mot ett trotsigt barn beter vi ibland så illa att man kan undra var allt förstånd tog vägen. Men som en klok kompis förälder brukar säga, så tål barn ganska mycket dålig uppfostran. Jag tror verkligen att det är sant.

Så kommer vi då åter till de o-ombedda råden.

Vara eller icke vara? Nu utgår jag ju mest ifrån mig själv, men följ med i min tankegång:

Det är ytterst sätt mitt (och min partners) ansvar att följa ett råd eller inte. Eftersom jag förmodligen har gett o-ombedda råd själv och förmodligen kommer att ge dem i framtiden så borde jag inte kasta sten i glashus.

Däremot önskar jag blir bättre på att ge råd till blivande och varande råd-givare. Genom att tänka på vad jag säger, hur jag säger det och när det sägs. Fråga först – ”skulle du vilja höra min tanke om detta?”. Och absolut inte döma förälderns beteende på något sätt och inte förvänta mig att de tar åt sig. Alls.

Tankar kring detta?

image

Högmässa, paddelbåt och bubbelfika – Prag dag 3

Prag kallas ibland för de 100 spirornas stad på grund av dess många kyrkor. Sanningen är att det faktiskt finns långt fler än 100 kyrkor i denna stad. Istället för att gå in som turist och titta på någon kyrka i gamla staden bestämde vi oss för att besöka en aktiv församling i närheten av vårt hotel. Tjeckien är ett katolskt land och således är majoriteten av alla kyrkor/församlingar katolska. Vi är inte helt vana vid varken katolska eller tjeckiska kyrkoseder eller traditioner, men det kändes spännande att få komma in som gäst. Vi valde att gå till Kostel Panny Marie a svatého Karla Velikého som översätts till ”Jungfru Maria och St. Charles den stores kyrka”. Så här i efterhand har vi läst på att kyrkan byggdes mellan 1350 och 1377 på uppdrag av Karl IV och har tydligen några reliker av Karl den store.

Kostel Panny Marie a svatého Karla Velikého – lånad av Wikipedia

Mässan var ungefär som vi hade tänkt oss och så klart förstod vi ingenting eftersom allt var på tjeckiska. Det var ganska gott om folk, blandade i alla åldrar och föräldrar med småbarn med. Trots att det var en över 600 år gammal kyrka verkade den ganska välanpassad till mordern tid. 

Det var, precis som i alla kyrkor i Prag, fotoförbud under pågående mässor/gudstjänst så det blev inga kort från där inne. När vi väl gick glömde vi till och med ta kort på byggnaden och bilden ovan är lånad av Wikipedia.

Efter predikan gick vi ut och letade ner oss till en liten ö mitt i Vltava som hette Slovanský Ostrov. På ön finns Zofinska palatset, några trevliga restauranger och barer samt lekplatser. Det finns även uthyrning av båtar. Vi hyrde en paddelbåt och gav oss ut i Vltavas ganska lugna vatten. Om ni vill göra likadant är det värt att notera att uthyrning på öns västra strand (den som vetter ut mot floden) tar halva priset jämfört mot den som är på öns östra stand (den som alla turister ser från stan).

Efter paddlandet blev det den sista tjeckiska lunchen, grillad öring och rostad potatis med tartarsås. Sedan köpte vi lite fikabröd och mousserande vin och satte oss i en park och njöt.

Sista middagen blev jättegod vietnamesiskt på Madame Lyn ganska nära vårt hotell. 

Nu dricker vi lite te och börjar sakna våra pojkar på riktigt. Imorgon åker vi hem! 

Friterade krabbklor, solsting och gurkglass

Ännu en dag i soliga Prag. Och oj va varmt det har varit idag! 28-30 grader och stekande sol. Som tur var har det blåst ganska ljumma och sköna vindar när vi varit nere vid vattnet. 

Efter frukost var vi sugna på att gå på marknader. Vi kilade in mot gamla staden och Havel marknaden, men den var lite för turistig. Typiskt det en skulle hitta i gamla stan i Stockholm, men á al Prag, liksom. Igår hade vi dock sett att det pågick en ”fashion market” i en park nära vårt hotell. Så vi vände om från turiststråken och hittade till Charles Square. 

Förutom stånd med kläder, väskor med mera från egenföretagare och hobbydesigners fanns det några matstånd med riktiga läckerheter. Våra favoriter var de friterade krabbklorna och crêpes med choklad och frukt.

Innan vi kunde fortsätta behövde vi köpa en sjal åt Mia, vars axlar började få nog av solen. Sedan fortsatte vi med ytterligare några av ”Prag-måsten”. Astrologiska klockan och Karlsbron. Klockan är förvisso häftig i och med att den tickar på efter 600 år i bruk, men självaste klockslaget och dockspelet var kanske lite av en besvikelse. Bron hade varit mycket mer njutbar om den inte var överbefolkad och full av försäljare och annat. Efter bron hittade vi dock en härlig liten oas vid floden där vi i svala skuggan kunde njuta av något att dricka.

På kvällen hade vi redan hemifrån bokat ett bord på restaurang Divinis. Där blev det många goda rätter varav den kanske mest minnesvärda kommer att vara kungskrabbssallad på toast och en kula gurksorbet. Oväntat gott!

Nu laddar vi för sista dagen innan hemgång. Mia grät en skvätt efter barnen idag. Barnen verkar ha det toppen men speciellt Wollmar verkar också sakna oss en del. Vi får små filmklipp från min mamma, när de hade skattjakt hemma i trädgården och när de var på väg ner till stranden. De har det bra, vi har det bra. Det är härligt att få längta efter dem på något sätt, kanske kan vi lagra lite extra energi och tålamod nu. 

Vi har fått väldigt mycket sol och Mia känner sig lite ur fas, som en mildare solstingsvariant. Får hitta skuggiga aktiviteter imorgon. 

God natt!