Etikett: pizza

Pizza med bönbas

Idag gjorde vi pizza till middag och testade att grunda med en bönmix istället för den traditionella tomatsåsen.
Receptet kommer från DNs matsök och funkar som ett alternativ lösning, framför allt om man inte har tid att koka en tomatsås från grunden.

Detta behöver du:
2 dl canellibönor
1 dl crème fraiche
1 ekologisk citron, finrivet skal och saft
½ tsk salt

Om bönorna är från konserv, spola av dem väl innan du mixar dem till len puré tillsammans med crème fraiche, citronsaft, –skal och salt.

Bred ut på pizzan och ha på valfri topping, gärna några körsbärstomater så att tomatsmaken kommer med.
Vi hade innankromet från färska salsiccia, skivad zucchini som saltats och dragit i någon timme (sedan torkat av) och oliver. Sedan på med ost (förslagsvis blandning av riven mozzarella och parmesan) och ha på några körsbärstomater till slut.
Grädda gärna på en baksten hög i ugnen på hög värme.

image

Tror att jag föredrar en pizza med tomatsåsbas, men det är alltid kul med omväxling.

Dagen i bilder

Jag tänkte att jag skulle bjuda på lite kort som inte är på Wollmar för en gång skulle.

image

image

image

image

Förutom ovanstående aktiviteter har vi handlat, haft tvättstuga, varit i Sickla på babyrytmik och på det gjort allt annat om en Wollmar behöver.
Grymt bra fredag helt enkelt.

Nu ska chokladtårtan få sin jordnötssmörmoussefyllning och sedan blir det fredagsmys.

Om du upplevt att vår blogg varit dig till stor hjälp får du gärna donera! Använd i så fall QR-koden nedan eller Swisha till nummer 1236340384 med valfri summa. Om du inte kan är det såklart lugnt, du kan istället visa tacksamhet genom att berätta om oss för dina vänner eller dela vår sida på sociala medier. Tack!