Matvecka från St Vincent

Image result for st vincent and the grenadines

”St Vincent and the Grenadines”. Det låter som en grupp som skulle ställa upp i melodifestivalen, men det är ett land i Karibien. Och det är dit slumpgeneratorn tog oss den här veckan. Vi har skrattat länge åt att deras främsta rätt heter ”Blaff” och ja, vi kommer behöva testa.

Utvalda recept

Det fanns en hel del recept som lät goda, men som hade ingredienser som inte går att få tag på här. Så härifrån blir det bara två maträtter.

Guinnesskyckling med bulgur och en blandad sallad

Fiskblaff med ris och grönsaker.

Resten av veckan blir det:

  • Morotssoppa med bröd
  • Köttfärssås och pasta där hälften blir vanlig köttfärs och hälften belugalinser.
  • Helgbrunch: färöiska vaflur, nutella, bacon, omelett, ananas, melon, frallor, skinka, grönsaker, juice
  • Gnocchi med pesto med edamamebönor
  • Plockmiddag med pasta, kalkon, grönsaker, ost, fetakräm, oliver, ägg och bönröra.

Den här veckan var det trögt att komma fram till vad vi skulle äta i veckan. Så är det ibland!

Leave a comment

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.