Igår gjorde jag alltså den här tårtan. Den var god igår, och som tårtor brukar vara- godare idag.
Jag orkade inte inhandla gelésocker, så jag bytte ut till 2dl vanligt socker och tre gelatinblad som fick smälta i hallonsaften och sockret som kokat ihop sig i 5 minuter först. Hela anrättningen blev laktosfri, eftersom det är vad Viktor föredrar helst.
Vi spenderade alltså fredagskvällen med honom, hans underbara fru och son. Viktor och jag gick i samma klass på gymnasiet och har varit vänner sen dess. Det var så mysigt att hänga med dem! Och snart kommer vi kunna umgås som två småbarnsfamiljer.
Sjuuukt skumt…
