Den koreanska veckan är slut och det var både spännande och supergott! Denna veckan ger vi oss in i ett nytt land och ny världsdel. Recepten kommer att anpassas en del då vissa råvaror inte går att få tag i och vi vill se till att det står någon komponent på bordet som barnen faktiskt kommer att äta. Men det ska bli kul med ecuadoriansk mat.
Här kommer veckans recept:
- Chaulafan de pollo – kyckling med stekt ris
- Locro de habas – Soppa med bondbönor
- Potatiskakor med jordnötssås
- Pasta med rökt lax och ägg
- Pescado encocado – Fisk med kokossås och ris
- Arroz con chorizo y camarones – Ris med chorizo och räkor
Har ni någon erfarenhet av mat från Ecuador? Och är det ens någon som kan tänka sig att jordnötssåsen med hackat ägg i kan bli gott? Ska bli sååå intressant att smaka, haha…
PS. För den som var observant så såg ni att det bara finns sex recept denna gången. Då vi får gäster i helgen har vi något speciellt inplanerat. Mer om det då. DS
