Kolasnittar

Ännu en kaka som gjorde till Wollmars 4-årskalas är kolasnittar. Kolasnittar är busenkla att göra och förrädiskt goda att äta.

Kolasnittar

  • 100 g mjukt smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat

Så här gör du:

  1. Slå på ugnen på 175 °C.
  2. Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker.
  3. Sikta ihop mjöl och bikarbonat i en separat skål.
  4. För över mjölblandningen och sirapen till sockersmöret. Blanda till en smidig deg.
  5. Dela degen i 3 jämstora bitar och rulla ut varje bit till en sträng som du sedan plattar till så att den blir ca 5 cm bred.

    Jag gjorde dubbel sats den här gången, 6 bitar
  6. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter.
  7. Låt längderna svalna på plåten en liten stund, sedan skär du dem i sneda bitar. Låt dem fortsätta svalna helt på plåten, sedan lägger du lämpligast över dem i en plåtburk. 

Kolasnittar redo att njutas av! 

Related Posts

Leave a comment

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.