Författare: josephsf

Matvecka från Centralafrikanska republiken

Land 130 blir Centralafrikanska republiken. Vi hittade inte särskilt många recept alls och valde i slutänden ut två.

Resten av veckan får vi äta annat:

  • Plockmiddag
  • Spagetti med tomatsås och köttbullar som i Mighty Express (beställt av Waldo såklart).
  • Morotssoppa med bröd
  • Vegobiffar på ärtor, broccoli och cheddar och potatis i ugn.
  • Pannkakor

Matvecka från Cabo Verde

Land 129 blir Cabo Verde/Kap Verde. Maten verkar vara en mix mellan afrikanskt och portugisiskt och verkar från recepten vara väldigt god.

Här är de recept vi valt ut:

Resterande middagar i veckan:

Matvecka från Aruba

Matveckan från Aruba ger oss en blandning av nederländska och spanska influenser, blandat med lokala smaker och råvaror. Mycket låter gott!

upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/...

Veckans utvalda recept:

Utöver detta äter vi plockmat en kväll och carbonara en middag.

Har du några erfarenheter av mat från Aruba? Berätta!

Matvecka från förenade arabemiraten

Så kom matveckan att hamna i förenade arabemiraten!

Förenade Arabemiratens flagga 🇦🇪 – Världens flaggor

Sista rätten i veckan får bli en plockmatsmiddag med sånt som barnen gillar.

Den här matveckan känns ”lätt” och god, inga konstiga smaker och det vår gissning är att barnen kommer gilla det mesta. Det känns skönt!

Matvecka från Panama

Det panamanska köket är enligt Wikipedia en blandning av afrikanska, spanska och ursprungsamerikanska tekniker, rätter och ingredienser, vilket återspeglar dess historia och variation bland befolkningen. Något som är vanligt i recepten som vi hittar är yuca (cassava/maniok) och det är vi inte så vana vid att tillaga. Men vi ska testa!

Panama är land 125 om vi räknat rätt!

Här är våra utvalda recept!

För att fylla ut till 7 rätter så kommer vi också äta fiskgratäng!

Har du någon erfarenhet av mat från Panama? Berätta gärna!

Matvecka från Tuvalu

Matveckan från Tuvalu visade sig vara svårt att hitta recept till. Vi hittade en lista över de tio mest populära rätterna i Tuvalu, och den var lite lättare att plocka från. Alla rätterna är inte möjliga att göra i Sverige – taro vet vi inte var vi kan få tag på exempelvis. Men här blev ändå en bra vecka:

  • Tuvalu tuna -tonfisk i currysås och ris
  • Räkcocktail får blir fredagsmys, en kväll när vi ger barnen något annat att äta.
  • Spagetti bolognese
  • Avocadotoast blir också en god middag för vuxna, men barnen får någon annan slags varm smörgås.
  • En köttpaj står med på listan, och vi har pratat om att introducera våra barn till en favorit från Josephs barndomshem – så vi kör Midnattspaj istället.

I alla länder försöker vi hitta ett pannkaksrecept och ett sopprecept, men det gör vi inte här. Så det får bli:

Matvecka från Azerbajdzjan

Land 123 är Azerbajdzjan. Det är ett för oss ganska okänt land, men som verkar ha väldigt god mat!

Här hittar vi mycket vi är sugna på!

Två dagar blir över

En dag får bli snabbmat: fiskpinnar och potatismos och sås.

Matig bönmasala

Har du erfarenhet av mat från Azerbajdzjan? Berätta gärna!

Matvecka från Burkina Faso

Det är många länder som vi äter ifrån som vi har noll och ingen koppling till. Burkina Faso är ett land vi inte heller vet så mycket om, men vi har i alla fall kontakt med en organisation som jobbar i Burkina Faso. Så lite vet vi om landet!

Vi hittar två recept:

Banfora – en slags stekt brödvariant som vi testar att äta som veckans ”pannkaka”.

Riz Gras – tomat- och kryddris.

Övriga veckan får vi äta ”svenskt”:

Waldo fyller år den kommande veckan så vi kommer också ha kalas!

Matvecka från Nordmakedonien

Nu ska vi äta mat från Nordmakedoninen. Det är land 121 och vi har verkligen inget emot att lämna Tobago och Trinidad bakom oss. Den matveckan innehöll en rätt som i princip gick rakt i sopen hos oss, och vi slänger VERKLIGEN inte mat om det inte är absolut nödvändigt. Makedonsk mat låter gott och som sånt vi tidigare tyckt mycket om. Vi hade gärna ätit fyllda paprikor, kåldolmar och moussaka, men just dessa rätter gillar verkligen inte våra barn.

Nu har vi valt dessa rätter:

Utöver dessa rätter från makedonien kommer vi äta vanlig lasagne i veckan. Vi har en OERHÖRT arbetsintensiv vecka framför oss och vi behöver vissa dagar äta mat som har förberetts dagen innan.

Det kommer bli en trevlig matvecka!

Matvecka från Trinidad och Tobago

Dags för land 120! Idag misströstar jag lite. Inte för att målet egentligen är att bli färdig med världens alla länder, i det här projektet är det ju verkligen ”resan som är mödan värd”. Pratar man om självständiga stater så finns det 195, pratar man om länder finns det 246. Vi kryssar för länderna i uppslaget för flaggor i en kartbok för barn, och de verkar ha höftat lite någonstans mitt emellan de självständiga staterna och länder. När vet vi att vi är klara? Jaja, vi vet ju hur många länder vi ätit ifrån i alla fall!

Här är det utvalda recepten:

Integritets Preferens
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.