Nu kör vi på Lettland! Kommer det vara gott?
Lettisk mat är ofta ganska fet, och med få kryddor. Ett typexempel på en lettisk maträtt är kokta, gråa ärtor med baconbitar. Gråa ärtor och skinka anses vara stapelvaror i Lettland.
Mia fick typ kväljningar bara hon hörde detta. Men, vi har försökt hitta goda recept. Upp till bevis, Lettland!
- Lettiska baconpiroger
- Lördagstreat – pannkakor och smörgås med lax.
- Borstj
- Pelmeni – typ lettiska dunplings
- Lettisk köttfärssås med potatis
- Potatissallad, vi får nog servera med ägg (och typ bröd om barnen ska äta något)
- Kurzeme stroganoff – fläskstroganoff
- Tillbehör verkar vara morotssallad, vitkålssallad och inlagda gurkor.
Har ni några erfarenheter av Lettisk mat? Berätta!
Hahaha kokta grå ärtor, jag dör! Med skinka på burk!
Det blir det på torsdag! 😉
Valde ni bort de fyllda pannkakorna? Det var annars det allra godaste jag åt när jag var i Riga. Exempel: http://nami-nami.blogspot.se/2007/05/savoury-pancake-rolls-that-make-you.html?m=1
Går egentligen att fylla med vad som helst. Keso med vaniljsocker var förvånansvärt gott t.ex.
Hittade inget recept när vi letade. Vi lägger ju inte väldigt mycket tid åt att leta, snabbt ska det gå… =)