Snögubbeost med tillbehör
Vår jul är barnens jul. I år firar vi med 10 barn och för allas trevnad är det viktigt att barnen hålls glada även matmässigt. Vi kommer bjuda på denna juliga snögubbe gjord av ost!
Ingredienser till ostnsnögubben:
- 400 g cream cheese
- 3,5 dl riven lagrad ost
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och malen svartpeppar efter smak
Till dekor av gubben:
- Svartpepparkorn¨
- Morot
- Gurkskal
- Nejlika
Gör så här:
- Blanda cream cheeze och riven ost, finhackad vitlök och salt och peppar i en skål.
- Forma till tre olika stora bollar, den största och den mittersta något tillplattade i botten och toppen.
- Lägg i plastpåsar och lägg i frysen en timme.
- Inför serveringen monterar du bollarna på varandra som en snögubbe, ha tandpetare som håller ihop dem.
- Skala av gurkskal med potatisskalare så att du får en tunn lång ”halsduk” till snögubben. Lägg den runt hans hals och fäst den med en nejlika.
- Använd svartpepparkorn och form ögon och mun och skär till en liten morotsbit till näsa.
Servera med olika grönsaksstavar, knäckesticks och grissini.
