Albansk matvecka
Vi har haft några veckors avbrott med landsteman på matveckor på grund av FULLT UPP. Det har inte varit läge för ny eller avancerad matlagning när vi haft visningar av lägenheten titt som tätt och Mia liggandes nyopererad hemma. Men nu börjar vi få mer vardag i livet igen!
Nu har vi valt land utifrån en slumpgenerator och det blev Albanien. Har de bra mat, tro?
Dessa recept har vi googlat fram:
- Spenat- och ostbörek.
- En kombinerad ris och lammköttsrätt
- Albansk tomatpizza med en blandad sallad.
- Pastagratäng och lax i ugn
- Albansk meze med köfte, färskt bröd, grönsaker, oliver och fetaost.
- Soppa med vita bönor . Vi får göra våfflor till så att barnen blir mätta också, bönor är inte deras favoritsak.
Jag hittar bara recept för 6 dagar, tipsa gärna om du har någon albansk rätt på lager som vi inte får missa!