Matvecka från Moldavien

Det var inte så lätt att hitta recept från Moldavien, så de specifika rätterna från landet blir bara tre.

Mamaliga – en polentapuck med grönsaksstuvning till.

Ardei Umpluti – Paprikor fyllda med köttfärs och ris

Zeama – kycklingsoppa med nudlar

Utöver detta kommer vi äta:

• Pasta och köttfärssås
• Vegetarisk tikka masala
• Långkokt chili med ris eller bröd
• Risgratäng med bacon och grönsaker

Nu är det också rotfruktssäsong och vi börjar med att göra en stor batch av någon råkostsallad som räcker nästan hela veckan. Här är ett recept.

Har erfarenheter av Moldavisk mat?

Berätta!!

Veckomatsedel