Vi är sugna på en vecka med färg och textur vad gäller maten och hoppas att Honduras kan förse oss med detta. Så många länder har gul, beige och brun mat i olika nivåer av mosig- eller kladdighet.
Veckans utvalda recept:
- Honduran enchiladas med inlagd rödlök
- Kidneybönor och ris
- Kyckling och ris
- Fisk i foliepaket, vi serverar med potatis för att få variation
- “Stekt deg” en slags pannkaka
Veckans resterande dagar kommer vi äta:
- Morotssoppa
- Pasta och köttbullar
