Honduras

Vi är sugna på en vecka med färg och textur vad gäller maten och hoppas att Honduras kan förse oss med detta. Så många länder har gul, beige och brun mat i olika nivåer av mosig- eller kladdighet.

Veckans utvalda recept:

• Honduran enchiladas med inlagd rödlök
• Kidneybönor och ris
• Kyckling och ris
• Fisk i foliepaket, vi serverar med potatis för att få variation
• ”Stekt deg” en slags pannkaka

Veckans resterande dagar kommer vi äta:

• Morotssoppa
• Pasta och köttbullar

Berätta gärna om du har erfarenhet av mat från Honduras!

Veckomatsedel