Vårt 113:e land, om vi räknat rätt. Visst är det ändå coolt?
- Cypriotisk lasagne
- Katimeri – kavlade pannkakor
- Stekt halloumi med en cypriotisk sallad och färskt bröd
- Tahini rolls som före-fotbollen och innan sen middag-snack
- Tzatsiki, pitabröd och souvlaki
- Citron och äggsoppa med kyckling med spenat- och fetaknyten (som vi köper)
Eftersom vi inte riktigt får tag i lika färsk och härlig fisk som man kanske får tag på i Cypern, blir veckans fiskrecept svensk panerad torsk med potatis och kall sås.
Veckans mat låter sååå god!
