Matvecka från Sierra Leone

Dags för matvecka från Sierra Leone, land 118! Tyvärr är det ett land (bland många) som det är svårt att hitta recept ifrån. Men dagens sökning gav oss dessa tre:

Veckans utvalda recept

• Jollof rice with meat stew
• Fisksoppa (det här receptet kändes lite…magert. Så tror att vi kanske lägger i något mer? Tips på vad? )
• Kycklinggryta med receptet härifrån (scrolla på sidan för att hitta). Vi serverar med havreris för att variera.

Utöver detta får vi äta annat:

Shepherd’s pie

Hidden veggie mac&cheese

Pizza med ajvarkräm och kikärtor

Helglyx: Räkmacka till vuxna, varma mackor till barn

Veckomatsedel