Matveckan från Tuvalu visade sig vara svårt att hitta recept till. Vi hittade en lista över de tio mest populära rätterna i Tuvalu, och den var lite lättare att plocka från. Alla rätterna är inte möjliga att göra i Sverige – taro vet vi inte var vi kan få tag på exempelvis. Men här blev ändå en bra vecka:
- Tuvalu tuna -tonfisk i currysås och ris
- Räkcocktail får blir fredagsmys, en kväll när vi ger barnen något annat att äta.
- Spagetti bolognese
- Avocadotoast blir också en god middag för vuxna, men barnen får någon annan slags varm smörgås.
- En köttpaj står med på listan, och vi har pratat om att introducera våra barn till en favorit från Josephs barndomshem – så vi kör Midnattspaj istället.
I alla länder försöker vi hitta ett pannkaksrecept och ett sopprecept, men det gör vi inte här. Så det får bli:
- Vanliga svenska pannkakor
- Blomkålssoppa med bröd
