Matvecka från Niger

Dags för matvecka från Niger, land 132. Vi hittar många recept vi inte kan tillaga pga får inte tag på rätt råvaror.

Så den här lands-matveckan blir en maträtt lång: Nationalrätten Djerma stew.

Resten av veckan äter vi:

• Lax och potatis
• Plockmiddag
• Grön ärtsoppa
• Pannkakor med vita bönor
• Ris och lankesisk kycklingcurry
• Spagetti och köttfärssås med linser.

Veckomatsedel