Land 136 blev Macau, och det var verkligen ett fascinerande matland. Det finns influenser från Afrika, från Sydostasien, från Kina, från Europa och allt i en enda blandning. Det var inte svårt att hitta goda recept, och de flesta av dem känns enkla och bekanta.
Här är våra val:
- Köttfärslimpa med potatis
- Fiskbiffar (vi gör med vanlig fiskfärs och inte insaltad torsk) och hamburgerbröd, grönsaker
- Kyckling i ugn med ris
- Stekta nudlar och räkor
- Macauanska portugisiska frallor med vanlig svensk morotssoppa, för vi hittar ingen bra soppa från Macau.
För barnens skull blir det också våra två stående inslag:
- Plockmiddag
- Pannkakor
