Land 151 blir Tonga! Tonga är ett polynesiskt örike med 171 öar, men bara ett 30-tal är bebodda. Befolkningen uppgår till ca 100 000 personer. Som många polynesiska öar verkar de inte riktigt ha någon omfattande egen matproduktion och många av recepten vi hittar är med “canned beef” eller “spam”.
Vi zoomar ut lite och söker istället på polynesiska recept och hittar lite mer, men vi får göra lite anpassningar.
- Polynesisk pastasallad – vi fyller ut med mer grönsaker och vanlig skinka.
- Bananpannkakor
- Kyckling och ris
