Centralasien har ofta god mat! Vi har tyckt mycket om mycket av maten därifrån, och matveckan från Uzbekistan ser ut att bli lika god.
Dessa recept har vi valt ut:
- Kött- och-ris, Uzbek plov. Vi väljer att göra med nötkött istället för lamm.
- Obi non (ett bröd)
- Uzbek Samsa (som samosas eller piroger)
Resten av veckan äter vi:
- Plockmiddag och det uzbekiska brödet
- Vegetarisk cowboysoppa (vi använder sojafärs)
- Pannkakor
- Krämig laxpasta
- Singapore noodles
