Matvecka från Uzbekistan

Centralasien har ofta god mat! Vi har tyckt mycket om mycket av maten därifrån, och matveckan från Uzbekistan ser ut att bli lika god.

Dessa recept har vi valt ut:

• Kött- och-ris, Uzbek plov. Vi väljer att göra med nötkött istället för lamm.
• Obi non (ett bröd)
• Uzbek Samsa (som samosas eller piroger)

Resten av veckan äter vi:

• Plockmiddag och det uzbekiska brödet
• Vegetarisk cowboysoppa (vi använder sojafärs)
• Pannkakor
• Krämig laxpasta
• Singapore noodles

Veckomatsedel