De första recepten från Zambia vi hittar är gräshoppar, maskar, majsgröt och getkött och inget låter som något som är rimligt att varken laga eller servera till barnen för att fira sommarlovet. Men när vi googlar hittar vi annan zambisk mat, inte lika traditionell, men dock med landets egen tvist.
Dessa två rätter väljer vi:
Resten av veckan blir det följande:
- Plockmiddag
- Pasta carbonara
- Morotssoppa med smörgås
- Grillad korv, majskolvar, baconlindad sparris
- Kycklingwrap, libabröd, creme fraiche och fetaostsås, sallad.
