Vegovecka 5
Vi är redan på väg in i vår femte vegovecka!
Vi har hunnit konstatera att vegoutbudet på en del restauranger och lunchhak är under all kritik och att vegomaten oftast inte omfattas av någon större kärlek vad gäller matchning med tillbehör och kryddsättning. Vi har blivit positivt överraskade av till exempel Ooumph, men blivit väldigt frustrerade över att en del andra vegoalternativ (typ havreyoghurt) smakar som wellpapp i yoghurtform.
Vi har bättrat oss sedan för någon vecka sedan med att komplettera maten med bönsallader och grejer på sidan av.
Den här veckan kommer bestå av:
Svamp- och blomkålspasta, kompletteras med bönsallad
Vegetarisk chili med ris och/eller nachochips.
Stekta grönsaker och tofu, serveras med risnudlar
Udonnudlar med svamp
Risotto med kronärtskocka och parmesan
Grön ärtsoppa och pannkakor
Ouusch ja, havreyoghurt är verkligen ingen höjdare. Den sojabaserade med kokos från Alpro tycker jag är bra! Mvh, ofrivilligt mjölkfri 🙂