Isländsk matvecka blir det nu!
Det var faktiskt inte fullt så enkelt som vi trodde att hitta isländska recept. Speciellt också eftersom vi gärna väljer bort lamm, såna recept fanns det en del. Nu blev det också två sopp-recept. Vilket får innebära att vi en av dagarna kombinerar soppa och pannkakor, för barnens skull. Det innebär att island ger oss recept för fem dagar.
Här är de utvalda recepten:
- Karamelliserade potatisar med köttbullar och picklad rödkål
- Isländska pannkakor
- Fisksoppa
- Pasta med skyr och parmesan
- Torsk med mathavre och en freestylad kall sås.
- Grönsakssoppa
Utöver dessa blir det:
Mer av kålrotssalladen! Den var en hit, verkligen.
En enkel macaronipudding
Och mer risgrynsgröt till middag! Det är ändå december!
