Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
Matveckan från Tuvalu visade sig vara svårt att hitta recept till. Vi hittade en lista över de tio mest populära rätterna i Tuvalu, och den var lite lättare att plocka från. Alla rätterna är inte möjliga att göra i Sverige – taro vet vi inte var vi kan få tag på exempelvis. Men här blev ändå en bra vecka:
Avocadotoast blir också en god middag för vuxna, men barnen får någon annan slags varm smörgås.
En köttpaj står med på listan, och vi har pratat om att introducera våra barn till en favorit från Josephs barndomshem – så vi kör Midnattspaj istället.
I alla länder försöker vi hitta ett pannkaksrecept och ett sopprecept, men det gör vi inte här. Så det får bli:
Det är många länder som vi äter ifrån som vi har noll och ingen koppling till. Burkina Faso är ett land vi inte heller vet så mycket om, men vi har i alla fall kontakt med en organisation som jobbar i Burkina Faso. Så lite vet vi om landet!
Vi hittar två recept:
Banfora – en slags stekt brödvariant som vi testar att äta som veckans “pannkaka”.
Nu ska vi äta mat från Nordmakedoninen. Det är land 121 och vi har verkligen inget emot att lämna Tobago och Trinidad bakom oss. Den matveckan innehöll en rätt som i princip gick rakt i sopen hos oss, och vi slänger VERKLIGEN inte mat om det inte är absolut nödvändigt. Makedonsk mat låter gott och som sånt vi tidigare tyckt mycket om. Vi hade gärna ätit fyllda paprikor, kåldolmar och moussaka, men just dessa rätter gillar verkligen inte våra barn.
Kycklingsoppa (med rester från kycklingrätten) och färidgköpt börek med feta och spenat.
Utöver dessa rätter från makedonien kommer vi äta vanlig lasagne i veckan. Vi har en OERHÖRT arbetsintensiv vecka framför oss och vi behöver vissa dagar äta mat som har förberetts dagen innan.
Dags för land 120! Idag misströstar jag lite. Inte för att målet egentligen är att bli färdig med världens alla länder, i det här projektet är det ju verkligen “resan som är mödan värd”. Pratar man om självständiga stater så finns det 195, pratar man om länder finns det 246. Vi kryssar för länderna i uppslaget för flaggor i en kartbok för barn, och de verkar ha höftat lite någonstans mitt emellan de självständiga staterna och länder. När vet vi att vi är klara? Jaja, vi vet ju hur många länder vi ätit ifrån i alla fall!
Dags för matvecka från Sierra Leone, land 118! Tyvärr är det ett land (bland många) som det är svårt att hitta recept ifrån. Men dagens sökning gav oss dessa tre:
Land 116! Vi har inte förmått oss varken till vettiga matplaneringar eller landsteman på ett tag. Men nu är vi igång igen och slumpgeneratorn gav oss Samoa den här gången.
Our website uses cookies from third party services to improve your browsing experience. Read more about this and how you can control cookies by clicking "Privacy Preferences".
