Här hittar du våra veckomatsedlar. Vi handlar på nätet och lyckas inte få hem någon middagsmat utan att planera minutiöst. För att inte bara fastna i samma maträtter vecka ut och vecka in planerar vi våra matveckor utifrån landsteman. På så sätt får vi smaka en massa nytt och spännande!
Vi har testat en massa olika länder och matkulturer, och under denna kategori hittar du alla länkar på recept vid provlagat. På vårt instagramkonto lägger vi också upp bilder på de rätter vi lagar.
Matland 148 blir Malawi. Det var inte särskilt lätt att hitta malawiska recept över huvud taget, men här hittade vi i alla fall två rätter och en sallad! Det ser gott ut!
Eswatini kallades tidigare Swasiland och är den sista monarkin i Afrika. Det blir vårt matland 147.
Maten här verkar speciell. Vi hittade en hel kokbok och det var mycket, mycket få recept därifrån som vi blev sugna på. Varken tarmludd, oxhjärta eller oxlever kändes det minsta lockande. Torkat getkött och majsmjöl med fermenterad mjölk låter inte heller som vår sorts favoritmat. Vi kommer heller inte få tag på strutsstek. Det ska vara nationalrätten och det lät helt okej.
Kycklingcurry (chicken sishebo) med ris.
Nu far matresan över afrikanska kontinenten efter ett stopp i sydamerika, och Rwanda blir vårt land 146.
Surinam blir det nu, och efter det har vi har 49 länder kvar i världen!
Kycklingvingar och roti och grönsaker
Soppa med nudlar som borde vara friterade, men som vi nog kör med vanliga kokta.
I Surinam verkar dutch pancakes vara en grej (en kolonialhistorie-rest?)
Plockmiddag
Panerad fisk och potatis, kall sås
Det här är pinsamt, men när vi valde Mauretanien som land för veckans matvecka kunde ingen av oss peka ut Mauretanien på en karta. Och när vi kollade upp det så är det ett jättestort land i västra Afrika, och det är ju skämmigt att vi inte visste det.
Det verkar däremot vara ett land som inte har så mycket turism eller matbloggare, för vi hittar inte särskilt många recept därifrån.
Resten av veckan kommer vi äta:
Komorerna är en ögrupp jag inte kunde placera på världskartan innan jag googlade den nu. Den här matresan är lite allmänbildande ändå. Men maträtter därifrån var lite svåra att hitta. Det blev därför bara två!
Kyckling i kokosmjölk, med ris
Mias systers man är från Jordanien och vi har både ätit och lagat mat därifrån förut, men aldrig haft en egen matvecka från Jordanien. Nu är det dags!
Utöver dessa jordanska rätter kommer vi som vanligt äta plockmiddag på fredag.
Det här ser ut som en oerhört god vecka!
Det var inte alls lätt att hitta recept från Angola, faktiskt. Det blev bara två!
Dags för matvecka från Slovenien! Det verkar ganska rakt av vara en korsning mellan typisk balkan-mat och italienskt. Verkar väldigt gott med andra ord!
Paprikash med ris
Köttfärsjärpar cevapi med sallad och tunnbröd
Fiskgryta som ser ljuvlig ut till vuxna – fiskpinnar och potatis till barn
Slovensk ”Frika” – verkar som en ostmättad råraka, typ.
+ Plockmiddag på fredag
Land 138 blir Namibia. Vi får nu äta ikapp i länder från Afrika. Vi är nästan helt klara med Asien och Sydamerika vid det här laget. Namibia visade sig vara ett lite knepigt matland, eftersom vi fick välja bort rätter som ”Matangara is a Namibian dish that is prepared from the edible part of the animal’s stomach.” och en stor mängd med kötträtter som vi i övrigt inte var sugna på. Efter bortsortering av inälvsmat, matgröt och rätter med ingredienser vi inte kan få tag på kvarstår denna enda rätt:
Köttgryta med ris
Nästa helg har vi också barnkalas och då blir det glass i stora lass, chokladsnittar, popcorn och kanelbullar med choklad. Samt en skattjakt med godispåse.
Vad ska du äta i veckan?
