Kategori: Veckomatsedel

Veckomatsedel

Här hittar du våra veckomatsedlar. Vi handlar på nätet och lyckas inte få hem någon middagsmat utan att planera minutiöst. För att inte bara fastna i samma maträtter vecka ut och vecka in planerar vi våra matveckor utifrån landsteman. På så sätt får vi smaka en massa nytt och spännande!

Vi har testat en massa olika länder och matkulturer, och under denna kategori hittar du alla länkar på recept vid provlagat. På vårt instagramkonto lägger vi också upp bilder på de rätter vi lagar.

Matvecka från Dominica

Flag of Dominica | Britannica

Vi hade ingen aning att Dominica och Dominikanska republiken inte var samma sak. Men vår slumpgenerator gav oss Dominica som land den här gången, och det blir således land 114.

En av paradrätterna verkar vara gjort på grodor, och den tanken får det tyvärr att vändas i magen på oss. Det ÄR säkert gott, men att köpa och tillaga groda hemma – nej. Det finns också flera olika rätter med mängder av olika kött i, typ “7 meat stew”. Vi pallar inte sånt, det blir för dyrt och krångligt. Ska vi någon gång liksom äta mycket kött, då ska det vara något vi garanterat tycker är gott. Annars känns det ovärt.

Vi hittar inte så många rätter vi är beredda att testa från Dominica

Men här är två!

Övriga dagar i veckan får vi äta annat:

(Vi har alltså skördat jordärtskockor på kolonilotten, därför äter vi det flera gånger i veckan nu).

Matvecka från Cypern

flagemoji.com/wp-content/uploads/2020/02/Flag_o...

Vårt 113:e land, om vi räknat rätt. Visst är det ändå coolt?

Eftersom vi inte riktigt får tag i lika färsk och härlig fisk som man kanske får tag på i Cypern, blir veckans fiskrecept svensk panerad torsk med potatis och kall sås.

Veckans mat låter sååå god!

Matvecka från Senegal

Flag of Senegal

Senegal ger oss tre recept, två middagar och en sallad.

Övriga dagar i veckan äter vi:

Matvecka från St Lucia

Saint Lucia flag package - Country flags

Ju fler länder vi ätit ifrån, desto mindre länder har vi kvar. Jag menar såklart också färre, men jag menar också mindre. Det har liksom fallit sig mer naturligt att börja med de större och mer kända länderna i världen. Vi brukar ju antingen låta barnen välja eller låta en slumpgenerator ta fram fyra alternativ till oss. Nu kom den med fyra förslag, och St Lucia var den enda av dem vi inte ätit ifrån redan. St Lucia är en ö i Västindien och ön är ungefär lika stor som Bornholm. Redan i förväg gissade vi att vi inte skulle hitta recept därifrån som räcker en vecka. Vi hittade tre recept:

Callaloo soup (vi får göra med spenat)

Currykyckling med ris

Pepperpot stew med potatismos

Resten av veckan får vi äta:

Lördagsgröt med efterföljande Mello-småplock (massor med grönsaker, ost, snacks och någon chark framför TV:n)

Dilliga fiskbiffar med hamburgerbröd

Pannkakor

Belugabolognese

Matvecka från Qatar, Kuwait och Bahrain

Arab states of the Persian Gulf - Wikipedia

Slumpgeneratorn gav oss en matvecka från Qatar. Ett land vi mellanlandat i ett gäng gånger på väg till eller från Sri Lanka. Vi vet att flygplatsen har bra lekplatser och fräscha toaletter, men vi har nog aldrig ens köpt något att äta där. Och förresten är väl inte flygplatsmat någonsin särskilt representativt för landet. Vad äter man i Qatar? Ja, ungefär samma som i Kuwait och Bahrain, får vi veta när vi letar. Vi brukar verkligen inte klumpa ihop länder, men nu hittar vi vi verkligen inga egna och specifika recept för dessa tre länder. (Har du koll på dessa länders matkultur, upplys oss gärna om vi har fel! Vi hittar också bara två rätter.) Det är svårt för oss med länder utan många matbloggare!

Utvalda maträtter

Två middagar lyckades vi skrapa ihop från dessa tre länder. Vi fattar naturligtvis att de äter olika saker där med, och säkert jättegott. Men några bra recept nådde vi inte!

  • Machboos (kyckling och ris) verkar vara Kuwaits nationalrätt, men det här är ett Bahrainsk recept. Och anledningen till att vi började leta efter recept på Machboos från början var att det också verkar ätas i Qatar.
  • Plockmat med hummus, tabbouleh, shawarma, oliver och färskt bröd.

Övriga dagar kommer vi äta:

Berätta något för oss!

Matvecka från El Salvador

Image result for el salvador flag

Här är veckans utvalda rätter från El Salvador.

Kyckling i vitt vin Serverar med pasta.

Torrejas – som en slags fattig riddare. Det får bli “veckans pannkaka”.

Fyllda matiga mackor – men vi kör nog med någon köpt variant av kalkon eller möjligtvis med kycklingrester.

Räksoppa

Spagetti con crema (det här blev ett mexikanskt recept, men det verkar vara en rätt som finns i båda länderna, eller ja, typ överallt i världen?)

Pannbiff i sås vi serverar med ris och grönsaker.

(+ En dag i veckan som vi äter vi gröt till middag och sedan en mindre måltid med plockmat framför Mello, barnens favorit).

Veckans sallader:

Kålsallad

Chirimol

Berätta gärna om du har erfarenheter av mat från El Salvador!

Belgisk matvecka

Slumpgeneratorn valde Belgien åt oss den här gången. Det blir härligt!

Flag of Belgium - Wikipedia

Våra utvalda belgiska recept:

Soppa – Waterzooi.

Flamländsk gryta med ris

Helglyx: Moules Frites

Belgiska våfflor

Övriga rätter i veckan:

Den nya favoriten “Grean pea fritters” i hamburgerbröd och sås och sallad.

Pasta med morotssås

Lax- och blomkålslasagne

Matvecka från Marshallöarna

Marshallöarnas flagga – Wikipedia

Marshallöarna var en utmaning. De flesta sidor som innehöll recept därifrån hade samma fem recept, varav ett var risbollar (utan vägledning till vad vi skulle äta med dem) och ett var en dessertpaj. Att vi därför hittade tre recept från öarna att laga är en vinst!

Pumpasoppa (som dessutom benämns som thailändsk…). Den dagen får vi äta soppa med smörgås

Tomatsoppa. Den dagen blir det soppa med våfflor eller pannkakor.

Fiskburgare (Vi kommer inte göra dem på svärdfisk, men ändå). Äter med ris, sallad och en kall sås.

Resten av veckan blir det “vanliga rätter”:

Lättalagad kycklingspasta

Chark- och ost och plockmatsmiddag

Kycklingramen

Dansk skomakarlåda

En helt icke-relaterad info – men någon stans läste vi att Marshallöarna inte hade någon plats med mer än 10 meter över havet. Stämmer det, någon som vet? Det är ju…. jätteplatt.

Honduras

Vi är sugna på en vecka med färg och textur vad gäller maten och hoppas att Honduras kan förse oss med detta. Så många länder har gul, beige och brun mat i olika nivåer av mosig- eller kladdighet.

Flag of Honduras - Wikipedia

Veckans utvalda recept:

Veckans resterande dagar kommer vi äta:

  • Morotssoppa
  • Pasta och köttbullar
Berätta gärna om du har erfarenhet av mat från Honduras!

Matvecka från Burundi

Flag of Burundi - Wikipedia

Burundi verkar i stort ha mycket av den typiska mat som inte går hem hos oss, som ugali (matgröt) bland annat.

  • Kyckling med squash och paprika, serverat med ris.
  • Fisk i palmolja, ett recept som inte direkt klingar så där väldigt PK. Vi serverar med potatis.

Resten av veckan äter vi:

Har du ätit mat från Burundi någon gång? Berätta!

Integritets Preferens
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.