Wollmar föreslog att vi skulle ha turkisk matvecka i veckan som kommer, och jag och Mia bad, “fast det har vi väl haft?” Men nej. Vi har haft grekisk, georgisk, libanesisk, tadjikisk, rysk och persisk matvecka, men faktisk inte turkisk.
Så! Nu kör vi!
Här kommer en turkisk veckoplanering!
Blomkålsfattoush med stora pitabröd
Lasagnevariant med köttfärs och halloumi
Kycklingkebab med baba ganoush, färska grönsaker och ris.
Oven Baked Fish Pilaki med potatis
Vegetarisk pilaf med kikärtor och russin
Falaffel med grönsaker och pitabröd.
